Ligesom alle andre dyr, så har koi'en også et temperaturområde hvor deres stofskifte, organer og ilttilførsel fungere og de trives. Over eller under det område mistrives de og er i fare for at dø af forskellige grunde.

Koi'en laveste temperatur er 4°C. Kropstemperaturen er den samme som vandet den svømmer i og deres stofskifte er meget nedsat. Koien har det dog stadig okay ved 4 grader.

Kortvarigt kan koi'en godt overleve lidt under 4°C temperatur (3 °C). Koi'en "fryser" om man vil. Koi'er kan ikke holde varmen igennem bevægelse som mennesker kan. De er afhængige af temperaturen i vandet. Den er forsvarsløs imod det kolde vand

Når vandtemperaturen og tilhørende kropstemperatur falder under 3°C, sætter en massiv hypotermi ind, med alle de symptomer, vi også kender fra andre levende væsener.

De bliver dovne, inaktive, virker næsten søvnige. Vejrtrækning og hjerterytme bliver langsommere og det er forbundet med ilttilførslen til organer, hjerne og muskler. Den kolde og langsomme blodstrøm resulterer ofte i muskelstivhed og reducerer evnen til at svømme koordineret.

Koi'en står delvist stille i vandet eller ligger på siden og ligner at den er død. Du kan næsten ikke se den trækker vejret. Til sidst ender det med hjerte- respiration og kredsløbsstop. Koi'en dør, hvis den ikke fjernes fra dammen og bringes op i temperatur indtil symptomerne aftager

Forestil dig: Jo lavere vandtemperaturen bliver (under 4°C), jo langsommere slår koi'ens hjerte. Alle muskler bliver stive. Hvis tilstanden forårsaget af den kraftige nedkøling varer ved i længere tid, vil koi'en simpelthen ikke have en chance for at komme sig ordenligt oven på den kraftige nedkøling. Derfor bør det undgår!

Der findes mange måder og forsøge, at holde temperaturen over 4 grader i dammen. Overdækning, opvarmening, delvis vandskifte med tempereret vand.

Der er selvfølgelig altid undtagelser for reglen. Nogle koi'er er mere robuste end andre og kan holde til længere tids kulde.

Det bør selvfølgelig nævnes at argumenter som at natursøer ingen varme har. Det er også rigtig men ofte er natursøer flere meter dybe og har varme "huller" fiskene trækker til i de kolde måneder.

Koi'er kan dø af kulde og har bestemt ikke godt at meget koldt vand i længere tid